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胃蛋白酶原I（PG I）校準品，主要由胃底腺的主細胞和粘液頸細胞分泌。胃蛋白酶原II，除由胃底腺的主細胞和黏液頸細胞分泌外，賁門腺和胃竇的幽門腺的粘液頸細胞，以及12指腸上段的Brunner腺也能產生胃蛋白酶原II。
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胃蛋白酶原I(PG I)校準品
胃蛋白酶原(pepsinogen)，由泌酸腺的主細胞合成，在胃腔內經鹽酸(HCL)或已有活性的胃蛋白酶(pepsin)作用變成胃蛋白酶，將蛋白質分解成膘、胨及少量多肽。該酶作用的適pH為2，進入小腸后，酶活性喪失。
主要由胃底腺的主細胞和粘液頸細胞分泌。胃蛋白酶原II，除由胃底腺的主細胞和黏液頸細胞分泌外，賁門腺和胃竇的幽門腺的粘液頸細胞，以及12指腸上段的Brunner腺也能產生胃蛋白酶原II。
血清胃蛋白酶水平反映了不同部位胃粘膜的形態和功能：1.胃蛋白酶原I是檢測胃泌酸腺細胞功能的指針。胃酸分泌增多，則胃蛋白酶原I升高，分泌減少，或胃粘膜腺體萎縮，則胃蛋白酶原I分泌降低。由此可以看出，萎縮性胃炎的患者，胃蛋白酶原I的水平是降低的。
2.胃蛋白酶原II與胃底粘膜病變的相關性較大（相對于胃竇粘膜），胃蛋白酶原II的升高與胃底腺管萎縮，胃上皮化生或假幽門腺化生，異型增生有關。由此可見。胃蛋白酶原II升高，發生胃癌的幾率相對來說更大一些。3.PGI/PGII比值進行性降低與胃黏膜萎縮進展相關，因此聯合測定PGI和PGII比值可起到胃底腺黏膜血清學活檢的作用。
胃蛋白酶原I(PG I)校準品
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