亮藍色素檢測試劑盒

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亮藍為食用藍色色素，屬于人工合成色素，是由本甲醛鄰磺酸與N-乙基-N-（3-磺基芐基）-苯胺經縮合、氧化而制得的。可在食品、藥品、化妝品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。

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更新時間：2024-10-23
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亮藍色素檢測試劑盒

用途：檢測飲料、食品中的亮藍色素

亮藍為有的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭，有金屬光澤。易溶于（18.7g/100mL，21℃），水溶液呈亮藍色，弱時呈青色，性時呈黃色，在沸騰中呈紫色。也可溶于（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、丙二醇和。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，但其水溶液加金屬鹽后會緩慢地發生。能被細菌分解。耐堿性和耐氧化還原特性較佳。

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